Porciones: 20

Minutos: 60

Ingredientes:

• 1/2 taza de azúcar morena
• 1 taza de harina sin polvos de hornear
• 1/4 cucharadita de bicarbonato
• 1 taza de Avena Quaker Tradicional
• 1/2 de mantequilla (blanda)
• 500g de mermelada de frambuesa o frutilla
• Trozos de frutas a elección o nueces molidas.

Preparación:

• Precalienta el horno a 175°C.
• Enmantequilla una fuente cuadrada (20cm) y cúbrela con papel aluminio también enmantequillado.
• Mezcla azúcar, harina, bicarbonato y Avena en un bol. Luego incorpora la mantequilla y amasa con las manos hasta integrar bien la mantequilla en la preparación.
• Esparce con tus dedos 2 tazas de la mezcla en el fondo de la fuente cuadrada. Asegúrate de que quede bien pareja y firme, pero no muy delgada.
• Cubre con mermelada y espárcela de forma pareja. Añade los trozos de fruta o las nueces molidas.
• Espolvorea la mezcla restante sobre la mermelada y aprieta un poco contra la mermelada para pegar las capas.
• Hornea por 35 a 40 minutos o hasta que la preparación esté ligeramente tostada.
• Desmolda, déjala enfriar y sirve en forma de cuadraditos.

Información nutricional:

Porción: 50g (1/2 taza)

• Calorías: 634 kcal
• Fibra dietética: 4g
• Sodio: 55 mg