Tortillas de Avena

November 15, 2017 Salado

Ingredientes

  • 2 tazas y media de Avena
  • ¼ de taza de harina de trigo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de agua caliente

Para el relleno

  • Jamón de pavo
  • Queso Mozzarella
  • Tomate en rodajas
  • Rúcula

PREPARACIÓN
Moles las dos tazas y media de avena para formar harina de avena
A la harina ya hecha, agregar ¼ de taza de harina de trigo
Agregar media cucharadita de bicarbonato de sodio
Agregar ¼ de cucharadita de sal
Agregar media taza de agua caliente
Agregar las dos cucharadas de aceite de oliva
Mezclar hasta obtener una masa consistente